绝活:手作之美,礼赞自然

纪录片:舌尖上的中国(第4季1集)绝活

视频来源:央视网 (视频官网) 

音频来源:云听 (音频集) (音频下载) 

相关专题:纪录片:舌尖上的中国

关键词:中央广播电视总台,纪录片,舌尖上的中国,音频,视频

无论何时，亲手制作都是中国人最高的餐桌礼遇。人们舞动十指，驾驭工具，于刀叉烈火、锅碗瓢盆的美食“江湖”中练就独门“绝活”，或繁或简，或粗或精，既能将蕴藏能量的食材化作极富张力的美食，又能打造巧妙工具，造就一方食俗。

立春至，万物生。恰逢立春尝鲜时，总台为全世界观众献上一桌“新春大餐”，邀请各位共同开启一场探寻美食七味七境的文化旅程。这部承载着无数国人味蕾记忆与情感寄托的纪录片，以食物为媒介，引领我们走进一幅幅生动可感的生活画卷；以滋味为纽带，带观众感受那份以食物见山水、以浓淡见生活的中式美学。

《舌尖上的中国（第四季）》独辟蹊径，通过聚焦7个与食物关联最为密切的时空场景，构建起一张串联神州四方的味觉地图，带领观众踏上一段寻找美食与平凡生活真谛的奇妙旅程。每一道美食，都如同一块指路牌，指引我们从餐桌出发，走向山川湖海，走进人间烟火。